第一百三十七章 海石花椰奶冻(中)(2/5)
林愁笑呵呵的说,“海石花原本是有毒的,但是一点点醋就能中和掉它的毒素,很容易。”
卫天行喳喳嘴,厨师和吃货果然在本质上是两种生物啊,突然感觉自己这一刀算是白挨了。
海石花煮出的汁水有种乌突突的浑浊感,煮了一个小时后倒出部汁水,再加入刚才一半分量的水继续熬煮一个半小时,然后把两锅汁水倒在一个容器中搅拌。
“这是什么意思?”
“我要做的是海石花冻,第一锅石花冻口感太脆太韧,第二锅又太软腻,将两锅汁水混合在一起做出来的海石花冻口感才刚刚好。”
山爷奇道,“冻?冻在哪里?”
“”
又冷场了。
“”
心如冰冻。
林愁又将一盆汁液用细纱布过滤了几遍,才放进冰箱里冷藏。
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