第九十四章(4/5)
然而陶氏品菜十分随意,基本就是哪个顺眼品哪个,她又不是做评判的,自然不会一一尝过,否则撑着自己胃了可怎么办?她在评判之前就吃了不少东西呢。
品菜的时候陶氏又看见了那荷花酥,虽然她还没忘了顾双双那茬,可她又不认识顾双双,当时也没仔细看过顾双双盘子里的东西,因此此刻看到这盘荷花酥她也没往那方面想。
陶氏就记得上一回她在桃花宴上吃到的桃花糕十分可口,想着如今是芙蕖宴,之前做桃花糕的那个巧妇应该会做荷花糕的吧?只是这次芙蕖宴上大家不知道是不是受了之前桃花糕的启发,做荷花糕来参加竞选的实在太多太多了,陶氏差点看花了眼,最后挑了一块她觉得最好看的来品尝。而这盘最好看的,恰好就是顾家西院的。
凭心而论这荷花酥也不算难吃,只是比乐味斋的糕点多了些荷花香以及荷花瓣的苦味罢了,陶氏尝了一口就觉得失望。
西院的人看见陶氏那失望的表情简直不敢相信,明明他们家的荷花糕从外表来看比所有参赛的荷花糕都要强多了。这倒是真的,否则陶氏也不会第一个品尝他们的荷花糕。但要说味道嘛,她之后品尝的几个荷花糕味道虽然都不让她满意,却有比顾家西院强的。
陶氏一连品了几道菜都十分失望,对她来说,这些菜纵使不难吃味道也没什么新意,要么都是素炒,要么就是大鱼大肉。荷香虽有,但荷花瓣中总带着苦味,叫她不是很喜欢。一直吃到了江雪荷做的莲花鱼羹,陶氏的眼睛才亮了起来。
这鱼羹十分鲜美,鱼肉鲜嫩,花丝清甜,藕丁爽脆,更重要的一口下去唇齿留香,回味无穷。陶氏连连舀了三勺来喝,她已经吃出香水莲花的味道来了,见那鱼羹边上的牌子写的是花馐坊,便将所有的挂着花馐坊的菜都尝了一遍,竟是每一道都十分喜欢,还可惜花馐坊上的菜太少了。
徐县令见自己的夫人喜欢,也优先尝了江雪荷做的三道菜,待将所有的菜都尝过以后他明白了,若论厨艺,曹家酒楼的不必花馐坊的差,只是花馐坊的荷花丝没有苦味,反而有种特别的清香,因此胜过了曹家酒楼。
徐县令再问其他几个食客,发现大家的意见都与他一样。大家都发现了,这用荷花做菜最大的问题就是荷花中的苦味,而这花馐坊能去除其中的苦味,便已赢了大半。
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