第133章 法国菜的文化（1/5）

曲丽华说“真的很好吃，又香又嫩，法国鹅肝真的很好吃，厨师做得真是不错！”

艾布纳教授说“柳橙法国鹅肝酱，也不错哦！”

夏羽翔团长说“艾布纳教授，你给我们讲一讲法国柳橙法国鹅肝酱的做法吧，让我们也学一学，说不定以后还能尝试着做。”

“哈哈哈”艾布纳教授笑了，“好啊，我也愿意教给大家，其实也并不难！”

“鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60—80分钟，取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。”

“大家可以尝一尝，我也点了这道菜！”

曲丽华尝了尝，称赞，“确实不错，很好吃！”

“吃西餐，拿刀叉，不知道你们习惯吗？”