第129章 糊涂（3/5）

黄老师淡然一笑：“想要做好猪蹄，就如同想要过好我们的人生一样，这猪蹄，炖煮的时候要有耐心，火急火燎的可不行，得小火慢炖，才能让它软烂入味，口感最佳，人生又何尝不是呢？有时候，我们就得一步步的耐住性子往前走，不能急于求成。”

“而且，猪蹄的做法有很多，红烧，卤制，甚至有的地方还清蒸，人生也是如此，每个人都有自己的选择和道路。”

“另外......”

陈赤赤在一旁讪讪地笑着，脸上浮现出一抹无奈之色。他看了何灵老师一眼，眼神中似乎在询问：黄老师一直这样吗？

何老师，则是回以无奈的笑容，显然，对待这样的事情他已经习惯了。

等黄老师巴拉巴拉地讲了好几分钟后，他才像是终于把心中的想法倾诉完了，有些词穷地放下猪蹄，对何灵道：“何老师，麻烦待会帮我洗一下猪蹄，我要准备做赛螃蟹的料了。这赛螃蟹啊，也是一道很有讲究的菜。”

和陈秋赛螃蟹不同的是，黄老师并没有用到鸭蛋，不过，步骤方面倒有些相似的地方。

首先就是把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，再把姜给切成沫状，越细越好。

不得不说，黄老师的刀功还是很厉害的。