第359章 玉米上山(4/5)
当那一团柔软的面团完成了神奇的发酵之旅后,萧雪宛如一位经验老到的面点大师,熟练地将其分割成为数个大小均匀、形状规整的小剂子。
这些小巧玲珑的剂子宛如等待雕琢的璞玉一般,静静地躺在案板之上。
紧接着,萧雪拿起擀面杖,轻轻地按压在其中一个剂子上,然后双手有节奏地推动擀面杖,剂子就在这股力量之下逐渐延展变薄,最终变成一张薄如蝉翼的圆形面皮。
她就这样重复着这个动作,不一会儿功夫,所有的剂子都被擀制成了一张张精致的圆形面皮。
随后,萧雪将早已预热好的平底锅取来,并细心地用刷子蘸取少量食用油,在锅底均匀地涂抹上一层薄薄的油脂。
待到油温恰到好处之时,只见她轻柔地捏起一张制作完毕的玉米烙饼,仿佛对待一件珍贵的艺术品般,缓缓地将其放入锅中。
伴随着“呲啦”一声轻响,烙饼与热油相遇,开始了一场奇妙的烹饪之旅。
随着时间的推移和温度的不断攀升,烙饼的底部悄然发生着变化。
起初还是白皙的底面,渐渐地泛起了一抹淡淡的金黄色。
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