第328章 萝卜美食（1/5）

在萝卜宴后的几天里，萧雪和江瑞妍的菜地里依然躺着许多饱满圆润的萝卜，它们在秋日的阳光下闪耀着诱人的光泽。

萧雪看着这些萝卜，心中萌生了一个念头——泡制一些萝卜泡菜，作为日常下饭的美味佳肴。

她利用一个晴朗的午后，开始她的泡菜制作。

首先，她挑选了几根看起来最为鲜嫩、表皮光滑的萝卜，用清水仔细地冲洗干净，确保没有泥土和杂质残留。

然后，她拿出一把锋利的菜刀，将萝卜切成大小均匀、厚薄适中的条状，这样既能保证泡菜的口感，又能让调料更好地渗透进去。

接下来，萧雪准备了一个干净的泡菜坛子，坛子内壁光滑，密封性良好，非常适合用来腌制泡菜。

她将切好的萝卜条放入坛子中，一层一层地码放整齐，每放一层就撒上一层细盐和少量的白糖，以此来提味和杀菌。

在萝卜条全部放入坛子后，萧雪开始调制泡菜的腌料。

她取了一个大碗，加入适量的辣椒粉、蒜末、姜末、花椒粉和少量的白醋，然后搅拌均匀，让所有的调料充分融合。

这个腌料的配方是萧雪根据网上的一些教程和自己的口味调整出来的，她相信这样的组合能够腌制出既美味又健康的泡菜。