第270章 野菜的春天（1/5）

被春日暖阳温柔拥抱的山林里，玉米苗儿挺起了嫩绿的腰杆，黄瓜藤悄悄攀上了事先搭好的架子，西红柿的苗也越长越大了。萧雪和江瑞妍站在小菜园旁，眼中闪烁着对未来的无限憧憬。

随着清晨的第一缕阳光穿透薄雾，她们便踏上了探索自然馈赠的旅程——深入林间寻找春菜的秘密。林间小径上，野花烂漫，鸟鸣声声，空气中弥漫着泥土与花草混合的清新香气。她们手持篮子与小刀，小心翼翼地穿梭在绿意盎然之中，生怕惊扰了这份宁静与和谐。

不久，篮子里便装满了各式各样的春菜：鲜嫩的荠菜、翠绿的马兰头、还有那带着露珠的春笋尖、刺脑包、香椿、金雀花……每一样都是大自然最纯粹的礼物。萧雪兴奋地指着一片刚冒出头的小野葱说：“看，这可是做春饼的绝佳配料！”江瑞妍则笑着点头，眼中闪烁着对即将烹饪的佳肴的期待。

回到温馨的小屋，两人便开始忙碌起来。厨房里，锅碗瓢盆交响曲响起，那是她们对生活的热爱与歌颂。萧雪先将春菜一一洗净，细心地挑去杂质，再根据不同食材的特性进行切配；而江瑞妍则在一旁生火煮水，准备制作春菜的初步处理。空气中渐渐弥漫开一股股清新的香气，那是春天独有的味道。

萧雪给江瑞妍普及了关于荠菜、马兰头、春笋尖、刺脑包、香椿、金雀花和野葱的烹饪方式：

荠菜鸡蛋饼：将荠菜洗净切碎，与面粉、鸡蛋混合，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，煎成薄饼。这道煎饼口感香脆，荠菜的清香与鸡蛋的鲜美相得益彰。

荠菜豆腐羹：把荠菜焯水后剁碎，嫩豆腐切成小块。锅中倒入高汤或清水烧开，放入豆腐煮至沸腾，再加入荠菜碎继续煮几分钟，最后用水淀粉勾芡，加盐调味即可。此羹汤鲜味美，营养丰富。