第56章 开始动手做菜（1/5）

随后开始绞尽脑汁的去想前世比较有名的川菜来。

可怎么想都没有合适的

最后他的目光被放在角落里的黄豆所吸引，随即想到一道在现实中并不存在的一道菜

这道菜是他前世小时候看过的一部岛国动漫里的一道菜，那就是传说中的六味一体的麻婆豆腐。

想干就干，找到自己需要的食材调料，开始动手做菜。

第一部先把大豆绞肉做好

先把大豆用水浸泡，等待的过程中，按照自己的口味，配比起其他的调味料。

没一会，黄豆泡好，大火开煮。

经过调色调味，终于达到何雨柱要求的味道和形状。

随后就是做出真正的六味一体的麻婆豆腐

大火热锅，放入各种调味料炒出红油，随后放入豆腐翻炒，加盐调味后放蒜苗接着翻炒。

放入淀粉勾芡，然后装盘撒上带来麻味的麻椒。

至此，色，香，麻，辣，烫，酥的六味一体的麻婆豆腐正式出锅

何雨柱尝了一下锅中剩余的菜味道果然有别于正常的麻婆豆腐。

心中暗道：““虽然不会发光，可味道一点都不差，应该可以交差了。”

于是，端着这盘菜回到堂屋，让赵启平品尝。