第323章 你的手艺可以大厨比肩（3/5）

不过她的吃相比江远流优雅多了，哪怕同样吃得很快，动作神态却尽显豪门千金的修养，赏心悦目。

一碗饭下去后，叶卡捷琳娜意犹未尽，将手中的碗伸向江远流：“我还想吃，去给我再打一碗饭来。”

她的神态自然，就像发号施令惯了的将军，把江远流当做了自己的部下。

江远流也没有计较，屁颠屁颠地去给她打了一碗饭。

不到十分钟，三盘菜就被二人吃得干干净净，其中一大半都落到了叶卡捷琳娜的肚子里。

将最后一片白条鱼吞下去后，叶卡捷琳娜舔了舔嘴唇，发出了一声满足的呻吟：“嗯，很不错，你的手艺完全可以和那些顶尖大厨比肩了。”

“这其实不算做得最好的，下次有机会我专门做给你吃，同样的菜，味道还要好不少。”

江远流一边收拾着碗筷，一边很随意地说着。

叶卡捷琳娜挑了挑眉：“这还不算最好？那还能怎么做？”

“想要把菜做好，首先要从食材的采购开始。”

江远流呵呵笑着：“比如这干煸白条鱼，鱼的大小就很有讲究。”

“鱼太大，肉质偏老，调料味道也进不去。鱼太小，味道还没有长出来，还因为肉少的缘故，也难以做到外酥内嫩。”

“做干煸白条鱼的鱼要先进行腌制，腌制的时候要放姜、蒜、花椒、料酒等等调料，腌制的时间不能太长，也不能太短。”