第175章 四个作品(3/5)
评委说完,都在各自的纸上写下了分数。
随后就是品尝味道。
由于九宝莲灯有着九朵花,那自然就是一人一朵花了。
“嗯,肉质虽然是风干的,入口也很脆,但是却没有一点腌制的苦涩,反而因为有着九种肉类,显得口感很是丰富。
这道菜做的不错,只是可惜的是这一道题考的是刀刻。
高师傅的九莲宝灯虽然有着很超前的技巧和想法,但是在刀刻上面却没有用到多大的功夫。
所以,这对你的评比会很吃亏,小高师傅你要做好心理准备啊!”
评委的话说的很中肯。
高天赐听后,也是点了点头。
自家人知道自家事情,毕竟他还年轻,虽然有想法厨艺也不错。
但是刀刻却是需要长时间的训练和积累的。
高天赐对于这方面显然也是不足。
他本想投机取一下巧,但是没想到还是被评委一针见血的指了出来。
不过,就算如此,他的敢于创新,还是为他赢得了现场的掌声。
高天赐下去后,上来的自然是黄荣。
“各位评委,我的菜很传统,那就是我们独有的文化特色《龙凤呈祥》!”
黄荣说着也掀开了红布。
只见一个柱子上,龙凤都绕着一个柱子。
龙凤样子都也是栩栩如生。
比起唐牛霸气十足的鹏程万里,黄荣的龙凤呈祥明显要多出了一丝精致和高贵!
评委们看了也是默默的点头。
接下来,黄荣亲自动手,取了一小段分给评委吃。
“嗯,米香!”
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