第200章 肉干制作（4/5）

在切好的猪肉块中加入腌制料粉，这个腌制料粉只需一个时辰，半个时辰搅拌一次就行。

腌制好的猪肉块放入开水中煮制，煮制的过程中注意搅动，并撇除表面的浮沫，煮制到五六成熟的时候出锅，放凉备用。

将煮好已冷却下来的猪肉块切成一定规格大小的肉条备用。

将肉条放入烧制汤料中，期间多次搅拌，一直到汤汁被肉条吸收完全为止。

将烧制好的肉条出锅，摊晒在油纸上，下面放着簸箕。

尽量摊晒的均匀一些，不要堆积在一起，等自然风干即可。

肉干晾晒出来后，也到做晚饭的时候了。

苏伊雪让李烟去把夏影叫过来一起吃晚饭，李烟也不推辞。

苏伊雪把留的一根猪脚外加几斤肉递给李烟，李烟摆手道：“伊雪，这太多了。”

“行了，别叽叽歪歪的，给你就拿着，我还有事忙呢。”苏伊雪直接塞她手上。

李烟拿上：“那就谢谢伊雪了。”

“谢啥？你不是帮我干活了吗？行了，快去叫人吧。”

“诶，我这就去。”