第411章 卤汤（1/5）

聂书听了王老板的提议，眼中闪过一丝兴趣：“王老板，您这个提议很有意思。炸鸡去骨，放在糯米饭里，再加上一勺卤汤，听起来确实能让口感层次更加丰富。”

王老板笑着点了点头：“没错，我之前在南方吃过类似的菜品，觉得很有特色。你可以试试看，说不定能成为你们店里的招牌菜。”

孙采采在一旁听了，也来了兴趣：“听起来很有挑战性啊！不过，我们得先试试看，才能知道效果如何。”

聂书点了点头：“没错，我们先做一份试试看。”

于是，聂书和孙采采开始忙碌起来。

他们先挑选了一只新鲜的鸡，去骨后切成小块，然后用特制的调料腌制。

接着，他们蒸了一锅糯米饭，准备好了卤汤。

一切准备就绪后，聂书将腌制好的鸡块放入油锅中炸至金黄酥脆，然后捞出沥干油分。

孙采采则将糯米饭盛入碗中，铺上一层炸好的鸡块，最后淋上一勺热腾腾的卤汤。

“好了，可以尝尝了。”聂书将做好的菜品端到王老板面前。

王老板拿起筷子，夹起一块鸡块，轻轻咬了一口。

他的眼睛顿时亮了起来：“不错，不错！这鸡块炸得酥脆，糯米饭软糯香甜，再加上卤汤的鲜香，口感层次非常丰富。”