第221章 鱼翅（4/5）

经过几次试验，他们发现，萝卜丝的加入确实让炸鸡的口感更加丰富，而且成本也确实有所下降。聂书决定，下周就开始推出这款新菜品。

然而，就在新菜品即将推出的前一天，市场突然传来消息，鱼翅的价格因为某种原因突然上涨了。

聂书和小王立刻赶到市场，发现价格确实比之前高了不少。

“这可怎么办？我们刚刚采购了大量的鱼翅，现在价格突然上涨，我们的成本又要增加了。”小王焦急地说。

聂书皱着眉头，思考着对策。这时，他想到了聂远的建议。“或许，我们可以加快新菜品的推广，利用萝卜丝的加入来平衡成本的增加。”

于是，聂书立刻回到店里，调整了推广计划，决定提前一天推出新菜品。

同时，他也开始寻找其他的成本控制方法，比如优化供应链，寻找更多的供应商等。

新菜品推出后，受到了顾客的热烈欢迎。萝卜丝的加入不仅提升了口感，还让顾客感受到了新鲜感。