第370章 东河肉饼（3/5）

化开以后一点点加入面粉里，搅拌成絮状后直接上手揉。

面一定要揉透了才有嚼劲，姜姜甩了甩手腕，忍耐着不适和好了面，又出来唤贝拉帮忙揉了二十分钟。

贝拉把揉好的面团分成剂子，搓成圆圆的以后撒了点面粉摆放在烤盘上。

弄完后，她到水槽边洗了洗手。

“还要肉馅是不？我帮你剁了，你歇着去。”

姜姜盖了条湿毛巾在烤盘上，笑眯眯的道谢：“要剁得格外碎些，谢谢你贝拉。”

把面盆放在壁炉顶上，姜姜又蹲在花盆边，心疼的剪了把小葱。

“才长出来了耶，没事哈，剪得快长得也快。”

艾娃看向正自言自语的老板，无奈的摇了摇头。

姜姜把小葱仔细的切碎，放在一边备用，准备做油泼辣子。

拿出个盛汤的碗，在里面放入两大勺辣椒粉、白糖、盐和芝麻，混合后备用。

姜姜又切了点葱段、洋葱、姜片、蒜末，往小平锅里倒入大概三分之二的油，把刚才切好的食材放入小火慢炸。

炸出香味以后放香叶、花椒和桂皮，炸到微焦以后放入艾娃刚买回来的芫荽，等食材全部金黄以后就可以过滤出来，分批次倒入辣椒粉中。

随着“滋啦，滋啦”的声音响起，又辣又呛的香气飘散在厨房中。

贝拉把剁好的肉馅放在盆里，捂住嘴，边打喷嚏边走了出去。