第177章 药膳(2/5)
因为我手里还有一张炖煮牛羊肉的药膳方子,能够扶正祛邪、补血补气,滋阴壮阳,能治人萎靡不抬头。尤其是对 50 岁以上的人而言,吃完了就会来精神头。做完体操之后,还不觉得累。呵呵,懂的都懂。
我想到军区大院里尽是年龄大的将军,就想到了给他们做一份特别的酱牛肉给他们食用。不过我也没用过这张药方,所以今天我决定要试一试,做个实验。
找谁去试呢?有了……我脑筋一转就想起个人了,就是他们了。
我又从镇上买了一块上好的牛肉,就喜滋滋地回去了。
我回到酱牛肉厂开始泡洗这些药材,把这些药泡软了,开始用刀分割。药膳里边儿其实不能放太多的药,至少绝对不能超过调味料的量,否则就会形成一股药味,会让人食欲大降。中药大多数都是苦的,所以要多放冰糖、白糖,遮盖住苦味。
我只是为了实验这个药膳,所以用了普通炖牛肉的方法。到临近晚饭的时候这锅牛肉我就已经做成了。我尝了一块,药味很淡,不仔细尝,基本上吃不出来有药味。这样就行了。
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