第三百二十章: 吃遍云南（3/5）

洗漱完才下楼，小女孩就拉着我火急火燎的往一家小店赶去，到地方才发现这是一家卖丽江粑粑的地方，丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉合成面团，在大理石石板上抹搽植物油，再擀成一块块薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖后卷成圆筒状，两头搭拢按扁，中间包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎成金黄色，即可制成。丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用。其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷。“大叔，这可是特色哦，我请你吃，吃完你可以给我讲接下来的事了。”我看着小女孩，突然想起胖子，要是胖子这个吃货在这，一定会吃完兜着走的。

“好吃吗？大叔。”

“不错，你在网上找的吗？”

“才不是，网上只能做参考，有的商家为了能吸引人，在网上请枪手写的，那都是骗人的，我这个是经过网上收集，仔细对比，在来当地咨询后得出的结果，你看，大叔，我对你多好，这些好吃的有的当地人都不一定知道，我都带你来了，大叔，你可要对我好点。”我看着她，想，这么大了，为什么还像个孩子，不过也许保留这一份纯真的人才是最真实的人吧。