第200章 擀面皮成功！（2/5）

“这份工作我能干到退休。嗝。”乌凯乐意味未尽，一顿工作餐让他再次感谢自己追随欧阳忆丹的决定。

等众人终于休息完打扫好厨房，时间已经两点四十了。

苏雨辰出去杂货市场上看收银台，赵晓婧留在厨房继续加班研究汤包。

厨房里的马蹄苏雨辰早上已经当早饭削了，再不吃也要坏了，不过一头扎进虚拟空间，虚拟空间里的马蹄还是刚买回来时的样子。

这次赵晓婧先揉面，按照古山峰酒楼师傅说的一半开水烫面一半凉水揉面，凉水的部分加盐，之后再加入食用油，混合一起揉成面团。

揉好后放在钵子里醒面，赵晓婧才开始制作皮冻。

今天主要是为了试验面皮，因此皮冻和馅料赵晓婧也不再过多纠结，也不打碎进行过滤了，直接取猪皮熬成的汤做冻，馅料则是直接快捷模块打碎按照马蹄，肉馅和皮冻1：1：1的比例来调制。

三小时后皮冻冻好，赵晓婧从雕花课程中退出，将馅料用模块一秒拌匀，就开始擀制面皮。

赵晓婧从小到大待的阳城属于中原地带，中原地带的面食功夫和喜爱面食，家家有一手炉火纯青面食功夫的北方比差的远，但和注重浇头，更喜大米的南方比又相对较强，努努力也能做的相对不错。

赵晓婧的面食功夫也是这样，要说发面，蒸包子，蒸馒头，炸油条她也是样样都会，做过一段时间糖水更是稍微精通一些，算是拿得出手的。