第106章 烧麦和虾饺（1/5）

时间回到早上，食为天餐馆内，送走了崔越这位第一名客人之后，辛北陌和奚玥开始准备今早的食物。

今早打算做的是广式早茶的其中两种，分别是烧麦和虾饺，不过今早准备的是糯米烧麦，倒是和广式不太搭边。

糯米和水1：1.1混合，浸泡之后放入电饭煲中开始煮饭，在这段时间里，辛北陌将五花肉、香菇、黑木耳和洋葱切成丁留着备用，然后调配了一个料汁，加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉和耗油，最后再来两勺清水，调好的料汁放在旁边。

想要做出来的糯米烧麦味道好，那就需要必不可少的步骤，辛北陌起锅烧油，将切好的五花肉倒入其中，五花肉肥瘦相间，和油接触的瞬间，就发出了劈里啪啦十分愉快的响声，五花肉在锅中煸炒至出油，然后再加入洋葱。

洋葱虽说生的熟的都可以吃，但是辛北陌个人不是很喜欢吃生洋葱，觉得味道太冲，所以对于洋葱怎么炒，她可是非常有经验的。

洋葱入锅之后快速翻炒，等到夹生时候，再加入刚才切好的香菇、木耳，翻炒均匀。

等到食材熟的七七八八，倒入调配好的料汁，炉灶转成小火，正好电饭煲中的糯米已经熟透，将糯米全部倒入锅中，搅拌均匀。

搅拌均匀之后，糯米已经完全沾染上了料汁的酱色，馅料混合在一起，发出奇异的香味，辛北陌用筷子夹了一点点品尝味道，按照自己的习惯，又依次加入了调味料调整味道。

为了方便，辛北陌直接让系统小七购买的现成的饺子皮，这会儿拿出来就可以直接使用。