第404章 年夜饭，十全十美（3/5）

当然，年夜饭之前，还得煮一只拜神的公鸡祭祖。

杀好的土鸡清洗干净，去掉血水，剁掉鸡爪子，把鸡脚塞入肚子，整只放入待开的开水中，她马上用长筷子把鸡头夹起，让鸡头保持着昂首挺胸的姿势煮熟。

保持姿势几分钟再翻面，再坚持几分钟，水开后便可以盖上盖子煮上二十分钟了。

因为是家里养的公鸡，养了大半年了，所以煮的时间稍长一点，待起锅的时候再把成型的鸡血放汤中煮好，最后摆在鸡背上就好。

蒋爱兰忙完外面的活便跟着进了厨房，看到她的动作不禁吃了一惊：“这是干嘛？”

“拜祭祖宗呀，你不是说要用鸡拜祖宗？这是跪拜的姿势呀！”

蒋爱兰看着趴着的公鸡，脖子弯成了S形，鸡头微微仰起，鸡冠通红，果然是跪拜的姿势。

她不禁点了点头：“还是你心灵手巧，还有什么要准备的？你跟我说?我听你的。”

陆霜闻言便指了指那边准备的一堆菜，让她帮忙杀鱼，去鳞去内脏，大虾去壳去虾线，萝卜切丝，五花肉剁肉沫，莲藕切丁加肉沫做肉丸子。

还有生菜，上海青清洗择菜等，两人提前把准备工作做好。

有蒋爱兰的支援，效率果然高很多。

大公鸡煮好后挟起摆盘，鸡背上再放上煮好的鸡血，蒋爱兰便装进了笸箩中，又准备了三个小酒杯，一瓶酒，三支香带走了。