第49章大山的馈赠：鸡油菌与山蘑菇（2/5）

丰富的营养价值

鸡油菌不仅美味，还富含蛋白质、维生素和矿物质，对提高免疫力有很好的帮助。此外，它还含有抗氧化成分，能有效抵抗自由基，延缓衰老。同时，鸡油菌还能促进肠道健康，帮助消化。在中医理论中，鸡油菌性寒味甘，具有利肺明目、补益肠胃、清热利尿、益气宽中之效，经常食用可以预防视力失常、眼结膜炎、夜盲症等疾病，并能治疗由维生素A缺乏所引起的皮肤粗糙、干燥症等问题。