第392章 砂锅开炖（求订阅）（1/5）

“我就不过说了三四个材料，主播你就知道是哪道菜、怎么做了？也太牛了吧？！”

“必须的啊！我们老李家大小子的厨神称呼那可不是白叫的！”

“主播请接受我的膜拜！”

“主播太厉害了。”

“真的是，越看主播就越喜欢。”

“我就纳闷了，李家大小子到底是怎么了解这么多的冷门知识的？”

“你们懂什么？这，叫常识！”

李远一边继续清晰自己刚刚挖出的来的两株额山葱，一边和大家介绍这个菜肴的做法。

“这道菜的做法确实是有些麻烦的，而且所需要的食材也比较复杂，我可以将方法教给大家，感兴趣记不住可以回去翻看一下视频。”

“原料很多，大家可以记一下。”

“山菠菜一斤洗净，皮蛋30克左右，也就是两枚左右的量就可以。准备一点纯正的海米，差不多在15克左右，不用太多。还有火腿肉15克，新鲜的冬笋20克。”

“还有这道菜的灵魂，也就是咸蛋黄20克。”

“相对于这道菜的调料，倒是要比它的食材简单太多，只需要一点的盐、鸡精和料酒就可以。”

“只不过除了这三样之外，还需要200克作用的高汤，这样炖出来的菜味道才会更好。”