第375章 麻酱和芝麻酱（求订阅）（3/5）

而涮火锅的习俗流传到现在，东北蘸料三件套：麻酱，腐乳，韭菜花，已然成了东北此火锅的蘸料中最基础和必备东西。

除了这三样之后，再往调料之中添什么就都凭大家的喜好了。

像是麻油、葱花、小米辣，有的还喜欢放一些辣椒，还有葱花和大蒜，再加上一些耗油味精之类的调料。

总之，不管是川味火锅的香油碟蘸料，肥牛火锅的肥牛汁蘸料，还是潮汕牛肉火锅的普宁豆酱蘸料，传到东北最后其实还是变成了麻酱料。

市场上更是出现一款专门用麻酱和其他调料制成的麻酱火锅蘸料，也就是川琦。

想当初李远在工作不方便出外吃火锅可是又馋的时候，都是用电磁炉煮火锅，然后直接买现成的调料。

虽然味道上肯定和自己做的差上一些，不过也算的上是解馋了。

毕竟单单调料上也会方便出许多的事情，味道嘛……倒是也能解解自己这个身为东北人的馋虫。

不过相对来说，自然还是在家里自己拌的麻酱蘸料要更加的香一些。而众人去街里的时候，也没有忘记将火锅调料需要的东西买回来。

李远已经从桌子上下来，走到了厨房中。

从一大堆的塑料袋中找出一个白色的盒子，盒子里面装的正是今天从街里买回来的新磨麻酱。

李远笑道：“找到了。”

右手用力，很快便将麻酱的盖子打开。

浓浓的麻酱香气，瞬间扑鼻而来，闻到这浓郁的麻酱香气，李远不由得咽了咽口水。