第79章 大饼子（1/5）

“真不知道为什么，我一个极度不爱吃鱼的人呢，看着主播做的铁锅炖竟然想尝试一下……”

“我也是，明明在减肥，可是一看见主播做菜我就控制不住。”

“我就想弱弱的问主播一句，为什么你做鱼不加盐呢？”

李远：“刚刚在炖鱼的时候，我不是加入了专用的炖鱼酱料吗？那里面的盐分已经很足了，要是再加就咸了。”

“而且大家记住，炖鱼的精华之一粉条，也千万不要放的太早，不然就会落入锅底，而还会粘锅，要等鱼炖的差不多八成熟的时候再加入粉条。”

其实炖鱼相对于炖大鹅来说，要领都是差不多的，只要掌握好火候，就能做出美味正宗的铁锅炖。

只不过……

和铁锅炖大鹅有一个不一样的是，这铁锅炖鱼除了吃鱼之外，还有一个十分标志性的特色，那就是大饼子。

“大饼子？那是什么玩意？”

“什么是大饼子，长得比较大的……饼？”

“我也第一次听说这个东西，难道又是东北的特色之一？”

“楼上回答正确，这大饼子可是铁锅炖鱼的绝配！没有大饼子的铁锅炖鱼，那就是不完美的。”

“这么夸张吗？很好吃？我还真好奇这是个什么东西。”

李远点了点头，笑着说道：“其实这大饼子说起来，还真不是什么太好的东西。”