第367章 终极斗厨(五)(3/5)
“有意思,还真是有意思。”
天子看这边很热闹,也走到评判们跟前。在一旁听着这些专业的发言,虽然那些专业术语他不懂,但是采薇的表演,结合大家的表情,加上他对做厨的一些理解,也觉得这道宝塔鱼没那么简单。
他以前也多少出席过终极斗厨的现场,但如此新奇有趣的场面还是第一次见到。
两位年轻人把这场终极斗厨玩出了花,不再像以前那般枯燥乏味。
“这泸县宝塔鱼,孤也见过,做法的确不是这样的。”
采薇的这番解释,绝大多数人还是无法理解,毕竟在他们的认知里,这样的操作从来没人尝试过,连现如今最高水平的御厨,估计也不一定做得出来。
不管大家如何曲解,但事实就是事实,而且采薇也做出来了。
“其实,这种做菜方式,我早就练过,但不是这道菜,而是跟这种类似的。”
这也得益于采薇爱看书,有时候为了琢磨菜式,会去看一些跟做菜毫不相关的书,本来做厨的本质不仅仅是延袭先辈的经验,在陈旧中找到突破口,也是后生代应该做的事。
采薇一五一十说出了对于做厨的理解,这样一来,大家就觉得她的说辞也合乎情理。
“……”
“所以,小女子觉得做厨不能拘泥于现有的成规,有时候稍微做出一点改变也不是不可以嘛!”
“说得好!”
早先不是说宝塔鱼的内脏被割破了吗?按照常理来说,肉质肯定会受到影响,那么她这道菜必然会被判定为失败。
“尝尝味道吧!”
聂恩心里还是有点没底,他知道宝塔鱼内脏被割破,无论如何都会留下异味,纵使儿媳妇再厉害,也不一定能补救回来。
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