第139章 尝试(2/5)
食材入味完成后,他又把香料配料按照比例放置于竹筒中,浇上特制汤汁,然后放在蒸笼里。
在火候方面,他放弃之前的碳炉,而是改用柴火,毕竟这种方式可以掌握火候大小,随时可以改大火为文火,更能注重细节。
在一边的采薇,看着夫君一脸认真的样子,嘴角露出笑意,从来不下厨的他,如今也在为了做菜而亲自动手,相信公公看到儿子这个样子,心中也会感到欣慰。
“好了吗?”
采薇忙完手里的活,也过来看着夫君,关心菜式是否已经完成,不过这蒸的肯定比不上直接炒的菜快,这可比炒菜要多花一半时间。巘戅啃书居戅
“差不多了!”
聂锦程估算着时间,灶台上的两炷香都烧完了。
刚揭开蒸笼,只见两筒冒着热气的竹筒菜式内发出滋滋的响声,是汤汁的沸腾声音。
揭开竹筒盖那一瞬间,一股竹筒的淡淡清香裹携着菜品的香味扑鼻而来,看样子他已经成功了。
“真香啊!”
正在做菜的小土豆扭过头来盯着这里,聂锦程让他专心做菜,别分神,小土豆还是时不时斜着眼睛往这边看。
“师父,你尝尝是不是柳前辈说的那个味道。”
聂锦程把筷子递到娘子手里,采薇尝过之后,还真跟上次柳树生做的味道一样,聂锦程做为品鉴大家,也吃出了跟上次一样的味道。
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