第五十四章 摊黄儿（4/5）

十五碗玉米面，十五碗小米面，两碗白面，苏打一大把，糖精一小袋。

一起倒入放在炕头的雷盔里，加等量体积的温水，搅匀成糊状。

篇篇紧盖，大被蒙起静等发酵。

隔几个小时揭开闻一闻，看一看。

发好的面糊一股酸甜香味儿。

原来半雷盔的面糊现在即将溢出。

那是发酵产生大量气泡导致的，也是黄儿松软的主要原因。

第二天一早，大人小孩都起了。

大人起了是要忙乎了，小孩起了是进入等待中。

李德财把七烧锅从灶头端了下来，把清洁干净的鏊子放在灶头，毕竟一年没用了。

鏊子也是二小舅子的功劳，光铁就用了十几斤。

李德财费劲的把雷盔挪到灶头跟前，方便把面糊从中就近舀出。

面糊先舀在二号盔里，放在锅渠备用。

胡油半碗，半个土豆放在碗旁。

李之重抱回了硬柴，是前一天李德财劈了几个树墩子得到的。

麦秆引燃硬柴，风箱声骤起。

待鏊子表面微烟起，土豆抹子蘸油先把周围四个圈底抹匀。

舀半瓢面糊，从圈状物中心凸起部位缓缓浇下。