第五十六章 菜品(2/5)
得,多半是女人之间说不清楚的矛盾,都怪我这该死的魅力!
捋也肯定捋不清楚,员工的事就交给她们自己解决吧,李烨继续向前走去,观察主厨摆盘。
主厨姓王,正宗新西方厨师学校毕业学院派人才,一手刀工鬼神莫测。
四十岁的年纪曾任多个饭店副主厨,被詹文石每个月三万元高薪挖来。
王主厨看到李烨走来,点头喊了一声老板好之后,退后半个身位,站在李烨侧面讲解面前这盘菜品。
“这是我们为‘春’区域设计的菜品,用花菜摆成树林,藕片垒成小桥,底下的流水我们用干冰的雾气代替,也算是个升华了。
这个小草屋是,用金针菇加山药棍搭建起来的,把小草屋打开就是咱们现切的牛肉。
整个菜品,除了干冰、盘子,其他的都是可以直接煮的。”
李烨看着干冰散发的潺潺雾气,整个盘子里犹如美食构成的天上小屋,眼睛放光,给王主厨和中厨师竖了个大拇指,鼓起掌来。
老板都带头鼓掌了,众人也都鼓起掌来,整个后厨洋溢着一种名为‘成就感’的欢乐气氛。
李烨很是自豪这一画面,他微笑环视着众人。
看到刚刚摔倒女人那里,有些突兀。
女人没有鼓掌,脸上还是带着刚刚的倔强,发现李烨看向自己,倔强的头颅抬得更高了。
李烨一头雾水,这女人不会是脑子有问题吧,这是在演啥大戏呢?
所有人都看着自己,李烨也没什么精力多思考,在主厨的带领下走向下一道菜品。
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