第265章 竞争对手(2/5)
方茹雅的眼睛亮了,“我饿了,我们快去吧!”
魏无忌也含笑道,“走吧!还真是饿了。”
三人相视而笑,坐马车去了醉仙楼。
吃完饭,魏无忌和方茹雅相继离开,宋明珠留下来找刘掌柜聊天。
“刚刚我去福怡轩吃了一顿,福怡轩的装修风格跟醉仙楼挺像的,菜品也跟醉仙楼几乎是一模一样。但是,那味道真是一个天上一个地下,福怡轩跟醉仙楼没法比。”
刘掌柜笑道,“福怡轩开业第一天我就让人乔装打扮去吃了,他们得出的结论跟你说的一样。在味道上,福怡轩是永远也比不上醉仙楼,他们也就只能把价格降低了。不过,价格压再低又有什么用?酒楼最关键的还是做的菜好不好吃。”
刘掌柜有些鄙夷福怡轩的老板,他开酒楼十多年来,一直都秉承着菜要好吃、菜品要好的理念,所以醉仙楼才能在镇上屹立十几年不倒。
要知道,镇上开了多少家酒楼,又倒了多少家,能够屹立这么长时间的酒楼可不算多!
而且自从他购买了宋家的蔬菜和肉类之后,酒楼的生意又上了一个台阶,他甚至于想把酒楼开到县城和其他镇子。
宋明珠也赞同刘掌柜的话,“福怡轩的生意虽然暂时很好,但是能不能长久还是个问题。而且,我看它家的菜价这么低,菜价低了,收入就低了,利润就更低了。不知道以后为了保证盈利,这家酒楼会做点什么事情出来!”
福怡轩虽然处处模仿醉仙楼,但是,它一开业就定价特别低,这有好处也有劣势。
好处是,低价能吸引一大批经济条件不是特别好的顾客,顾客很多;
本章未完,下一页继续