第二百四十二章 可乐排骨和蒜香排骨(3/5)
有这个闲工夫去冒这么大的风险,直接喝可乐不是更香吗?
虽然碳酸饮料不常出现在姜荼杯子里,姜荼的杯子专宠各种果茶果汁茶还有果汁遇酒的各种新品,现在没有多少工夫去准备复杂的饮品,泡个果茶还是轻轻松松。
好在调味方面姜荼一向是随意出奇迹,咸淡刚刚好,味道也很不错,找了个大碗盛出来炖好的可乐排骨,洗完了锅,看着另一半排骨想起来自己准备消耗一些大蒜。
没有汤,还净是些味道重的菜,啧,有点搞事情的感觉了。
另一半排骨按之前的想法做成蒜香排骨,姜荼在外头吃过的蒜香排骨好吃是好吃,但是蒜块里头找排骨找着找着就没了的感觉也不是很美妙,自己在家做呢得做好心理准备,毕竟剥蒜就是个大工程,要想蒜香味足,排骨量足,要剥的大蒜少说和排骨等量,多的话两倍也可以。
毕竟比例的问题可以靠分量解决,到时候做好了在蒜里头找排骨也是一大乐趣。
虽然说这排骨一点也不小,不需要在大蒜堆里费多少力气找,但是大蒜一多,把排骨完全藏起来还是很足够的。
在外头吃觉得排骨不够多,找起来吃吃完了都觉得没吃尽兴,尤其是吃着吃着排骨没了还剩大半碟子的蒜和辣椒段,是真正的意难平、意犹未尽。
自己做的时候又想重温蒜里找排骨的快乐,又觉得剥蒜麻烦,难得做一次,分量足了,口味缺了点,觉得亏了;分量足了,味道对了,一个人吃不完,又觉得浪费。
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