第二百七十四章 叶神就是猪（2/5）

这时，叶飞直接将火开大，开始煮汤，等到鸡汤是开非开的时候，叶飞赶忙将火调成了小火，南江一老翁和我是民工就看到锅里的鸡茸大部分全都漂浮在了汤的上面，而在这鸡茸的身上，附着着一团团白色的物质。

叶飞解释道“这就是我们要去除的东西，里面有杂志也有油脂，这些东西影响了汤汁的质量，现在鸡茸的作用就是将它们吸附出来，这一遍的鸡茸已经起到了应有的作用，现在捞出来，在捞的时候一定要注意，千万不要将鸡茸破坏掉了，如果破坏掉了，那么不仅仅是这些杂质和油脂会重新回到汤里面，鸡茸的肉末也会分散在汤里面，更加难除净。”

叶飞从工具架上拿过一把稍微大点的汤勺，又拿过一个白瓷碗，开始用汤勺小心的将汤上面漂浮的肉茸给撇着舀了出来，放在碗中。

做完这些，叶飞将剩下的鸡茸又往锅里面放入了二分之一，然后一段时间后用同样的办法捞出来。

随着叶飞的两边动作完成，此时，不管是南江一老翁还是我是民工，全都惊奇的发现鸡汤在慢慢的变的清澈了起来，虽然不能说纯净如水，可是已经能够看出来比刚才清澈了很多很多。

叶飞将最后的一份鸡茸又倒入了锅里面，煮的时间可以了之后，将这些肉茸也给捞了出来。

再看此时的鸡汤，清澈如同一汪清水一样，里面的杂质除了潜伏在锅底的以外，全都被清除了出来，而且锅里的鸡汤还有一种淡淡的茶黄色，看着非常漂亮。

这个时候，摄像头给了这锅汤一个特写。

当整锅汤的全貌出现在视频里面的时候，所有人都惊呼了起来。

“卧槽，这汤……这汤这么清澈啊？里面的油脂呢？”

“鸡汤？这t是鸡汤？我真的不敢相信啊，谁不知道鸡汤熬制成之后上面会漂一层油星啊，可是这锅汤……油呢？鸡油呢？丢了？那可是二黄走地鸡的鸡油啊，没了？”

“上帝，叶神这汤袄的……我可真是服的不能再服了啊，这尼玛才是真正的极品鸡汤吧。”

“三遍肉臊子，清除三次杂质和油脂，从而让汤变得清澈见底，叶神这个办法真的太牛逼了。”