第211章 百花村(2/5)
这么多年他是第一次佩服一个女子的,那螺蛳便宜,但卖出去一盘价钱却很高,按照苏半夏的办法,处理了之后没有泥腥味,吃起来味道格外不错。
“苏姑娘你怎么来了。”赶紧热情的上前招呼着。
既然苏半夏和林青雪一起来了,就有可能,苏半夏会烧菜。
学艺啊!他又可以明目张胆的偷学了。
苏半夏对大厨的印象也很好,不骄不躁的,也没有傲气。
微微点头道“不知道后厨有没有螃蟹,我想给青雪做一道香辣蟹。”
赏赐在家里做过香辣蟹后,就一直怀念味道,可惜村里的河想要抓大螃蟹不容易,这个季节的螃蟹也没什么蟹黄,清蒸蟹是不可能了,香辣蟹还是可以做出来吃的,并不影响口感。
在天井边上的木桶里面,有很多的螃蟹,大厨带着苏半夏走到木桶边上,指着木桶便道“这螃蟹买回来养了三天了,脏东西都吐干净了,苏姑娘想用多少都可以。”
苏半夏很熟练的挑选了八只比较大的螃蟹后开始清理。
清理螃蟹是小菜一碟,林青雪在一旁看得却是目瞪口呆的,是没想到苏半夏这样厉害。
苏半夏把螃蟹处理好了,随后便是调味,裹上面糊下锅油炸,一番操作下来,没有避开大厨,不时还会为大厨讲解几句。
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