第一二四章 早餐店的转机（1/5）

比赛并没有给杜非羽带来更多的影响，硬要说有什么收获，就是朋友列表中多了一些人而已。

结果没有出来，但似乎对阿白来说也不太重要。毕竟已经得到了他人的认同，她便有了更大动力去完成想做的事情。

竞争是什么，产品又是什么

杜非羽在博物馆思索过后已经明白，意味尝试着圈住自己的领地不是办法，做最适合的，顺应着周围的局势生存下去，才是最好的办法。

强者恒强，但适者才会生存。

道守于一。在阿白不在家的这段日子里，杜非羽的早餐店回归了本质。

过午不做。

无谓的价格消耗不做。

早餐以外的东西不做。

现在店里的原材料就变得清净了。

除了五种粥品，三种饮料，早餐便是红糖白面两种馒头，菜肉萝卜三种包子，油条煎饼糍粑鱼糕四种炸食。

杜非羽把最精锐的部分放在包子上。

肉当然不能全是大肉。放一些圆葱，放一些粉丝，把五花切小块，而不是把精肉揉成团，加入秘制酱料。

花洋人喜欢丰富，口味又略甜，酱料当中便多放些提鲜的东西。

酱油、冰糖、甚至是海鲜酱，这些东西都有甜味。

菜包当然也不是贫乏的菜。

花洋人有两种美食，全都体现了花洋百姓对于蔬菜滋味混合的经验。

一种是春卷。春卷选薄面皮，时鲜蔬菜一样不少。韭菜切段取一个香味，白菜剁碎取一点鲜味，萝卜切丝要几分甜味，再加上粉丝、生姜末，春天就在一口之中了。

另一种是豆丸。和春卷一样，是混合的艺术，只是更多了豆制品柔滑的口感，用淀粉固定成型，成为了可爱的丸子。

杜非羽起先也考虑过做这两样东西。