第143章 老者指点(2/5)
阮软一直愿意和厨师互相交流用来调整她自己的烹饪技巧,却不曾想另一位老人开口带刺。
“你做的柠檬烤鱼肉质太老了,味道很差,最后刷上蜂蜜让鱼的口感更累赘了,不知道你是怎么考虑的?把原本泰式的柠檬烤鱼画蛇添足做成了这个样子!还跑到非洲来丢人现眼!”
阮软还没回答那位老者说的问题,另外一位老人又开口。
“水煮鱼你不觉得只有肉太单调了,还有这上面满满的一层油哦!你看看你看看,如果鱼肉沾上油一起吃入口就让人想吐,进嘴巴之后肯定会糊嘴。”
那位老人又凑近闻了闻水煮鱼的味道。
“你爆过花椒了对吧,那这个油到嘴巴里不仅会沾在嘴上还会有花椒的味道更让人难以接受。鱼肉片切的太厚了,真是可惜了这么好的巴沙鱼。你这个虽然没有像刚刚的柠檬烤鱼破坏鱼的肉质,但你的鱼片也没入味吧,豆瓣酱都是别人调配好的,真不知道你烹饪究竟放了什么,难道就只是把菜放在锅里然后捞出来吗?”
最后一句话不仅刺激了阮软的内心,也让周围开心品尝的群众都为她打抱不平。
“我们都觉得很好吃,每个人的口味都不一样。”
“就是啊,你这个老人说话怎么这么刻薄,她为我们带了从来没见过的鱼大家都很感谢她呢!”
阮软在两位老者面前依旧是谦卑的样子,但她依旧捍卫自己的菜品。
“我年纪还小,还没有真的悟到食物的真谛,我还会继续努力的,但我也并不觉得我今天的菜是一无是处。”
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