第三十八章梦醒而归(5/5)
成功的逼退了最后敌人之后天色也渐渐的亮了起来,马上就要到日出的时刻了,聂铭他们赶紧协助周小种准备好了所有的器具,之后再次来到了九龙窠之下。
到了这里小种再次嘱咐:“大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟,无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青,不得混淆。”
聂铭三人自然是不断的点头。
作为外行他们也没有过多的参与这个过程也只是在小种采过最好的茶叶之后在后方用集中简单的采摘方法做一些补充罢了。
首先便是指摘,这种图用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力的方式聂铭用的十分顺手;而苏沧海则喜欢用直摘,直摘又称搔摘,是用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通但是十分的实用;而有着修长指甲的陈谅则用的是切摘,这种方式最为特点的便是非用手指而是用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。
在小种的指点以及三人的配合之下,他们成功的在日上中天之前收集好了最为新鲜的母树大红袍的新叶,心满意足的一行人就这样踏上了归程。
当然,采茶后的运送也是很关键的,为了能将新鲜完好的茶叶送至制茶点,一定要尽量的避免折断、摔损、散叶、热变等对茶叶品质有影响的现象发生。所以一路上聂铭三人轮流用内力隔绝着外界的温度变化,成功的保证了茶叶的新鲜度。
终于在五天后,一行人成功的回到了五夫镇。