第五十四章 突然起来的特殊任务（2/5）

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厨神空间内。

钟天正开始忙碌地做汤。

第一种汤是，罗汉果白菜干汤，需要准备罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。养阴清肺、润燥化痰。方法是，清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

第二种汤是木瓜花生排骨汤，需要准备木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。功效是清热润燥、美容。做法是排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

第三种汤是百合蜜枣猪肺汤，猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。功效是滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。做法是猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

第四种汤是鱼头川芎汤，川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。功效：祛头风、用脑过度

做法是鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

第五种汤是鲤鱼乌豆汤。鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。功效：温肾，补中益气做法是鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

第六种汤是青、红萝卜猪舌汤猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。功效：秋冬季节合时汤水。做法是猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味