第五十二章 好吃（1/5）

这个有轮子的小架子是张宴洋给鼓捣出来的，是用来运食物的。

吃火锅要个各种菜品都有才巴适，要是让店小二一盘一盘的上菜的话，那工作量就太大了，必须得想一个办法解决这个问题。

要是让客人自己去选菜，自己端菜上桌倒是不错的，但是这里目前又不适合开自助火锅店。

为了减轻店小二的工作量，以及加快上菜速度，她就弄了一个小推车出来，这推车也没有啥技术含量，底部安装上四个小轮子，上面就是一层一层能够放菜的小架子，一次就可以把所有的菜都给上了，非常方便。

店小二把菜品都推来之后，没有忙着上菜，先生蹲下身子把大桌子下面放着的炉子里面的炭火给点燃了。

韩摆先看店小二这架势忙阻止他“哎，虽说现在才三月初，但是我们几个都是大男人，就不用点炉子取暖了。”

店小二听到这话微笑着解释道“这位客官您误会了，这个不是用来取暖的，这个是用来煮火锅的，您先别着急，我马上就给您示范。”

确认炉子里面的火生好之后，店小二就开始上菜了，首先端上桌的是小推车最上面那一层放着的小锅子。

小锅子刚刚被填在了桌上的大洞里面。

店小二放好锅底之后给几人解说“这个叫锅底，白色的那一边是清汤锅底，没用辣味的；而红彤彤的这一边是红汤锅底，是麻辣味的。等一下锅底煮开了之后，就可以烫菜了。”

为了保证菜品的干净卫生，每一样吃食上面都是盖有盖子的，几人先前还真不知道那些菜都是生的，原来还需要自己煮。