第一百零四章 九转海螺(2/5)
公良清理干净海兽,切了一片兽肉尝了尝,味道甜腻,细嫩柔软,适合炖煮炒,不适合用来长久熬汤,一熬肉就烂掉,到时候汤里都是海兽肉味,根本喝不了。
品尝过后,他就开始处理海兽。
兽头兽内脏兽指爪等东西统统扔掉,胶质肉脚先用开水烫过,再抹上酱油、蚝油、生粉,放进油锅炸得金黄,再放入已经调味,有天香树叶和熬了焦糖色的水里面炖煮。
海兽的尾巴粗长,去毛烫水切块。
热锅下油,放糖熬出焦糖色,再放入海兽尾巴爆炒,最后放入天香叶,以灵盐调味,加盖焖煮。
等煮得烂熟,再放入大荒牛头部特产拳头大的虎豆,闷到收汁即可。
海兽脊背的肉最多,公良起出切片,分别放入田黄松露、高丽菜、苦竹笋和灵箭古栗林生长的红菌菇爆炒,香味一出来,就吸引一众小家伙的目光,一个个馋得口水都下来了。
海兽肋骨肥厚,公良泡去血水,一半用蒜汁加入盐调味腌制后入生粉拌匀清蒸,一半浸炸做成糖醋排骨。
忙活半天,大餐准备完毕,米谷和女女等一干家伙已经迫不及待的坐在长椅等待开饭。
值得一说的事,如今公良做饭的锅铲灶勺等东西,早已换成静姝炼制的灵器。那口锅内刻有阵法,可容纳许多东西,要不然庞大的兽禽根本收拾不了。那灶本来是柴火灶,后来让小香香帮忙吐火烹制食物,现在改成用五行离火阵烧火,只要放入灵石,就有源源不断的火焰。
只是公良感觉这样做出来的菜不好吃,时常取灵木烧火做菜。
特别是吊炉烧鹅,即使静姝给他炼制了一个不需要使用柴火的灵器炉,他还是坚持用砖砌的炉子,以灵果木炭烤。别说,两者烤出来的东西味道还真的不一样。
“不用看我,吃吧!别客气。”
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