第139章 红烧带鱼(二)(1/5)
“滋啦啦——”
一块块裹了一层薄薄面粉的带鱼被小心的放入热油中,发出清脆的声音。
没多久,一块块带鱼就被炸成了两面金黄的鱼块,薛淼淼立刻示意王大厨将它们捞出来放在一旁,将锅里的油舀出大部分,只留下少许底油,放入姜片,干辣椒爆香,加入炸好的带鱼,翻炒几下,倒入适量的清水。
之后加入一些酱油,些许的醋,还有一小块冰糖,慢慢烧煮入味,直到汤汁浓稠之后,盛出。
可惜,没有葱花,不然,这道菜会更加漂亮两分,让人更有食欲。
“居然真的没有那骨子海腥味了。”
深吸了一口气,王大厨不可思议的看着手里的鱼,一脸的惊讶。
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