第一百一十七章 红红火火(1/5)
117、红红火火
闽食为天的厨师和服务员伙计等纷纷到位,前期的员工培训也顺顺当当地进行完毕。
小到一楼大众餐厅打菜的每一勺分量,大到二楼服务员的礼仪规范。经过江蓠制订的那一套培训计划,餐馆的每个人都如改头换面一样通体气质骤然提升。
当然,一开始也遇到一些失控的场面,那就是那些花重金聘请过来的大厨,这都是一群有自己脾气的大厨,遇上东家要给他们做所谓的培训,纷纷撂担子威胁着说要走人。
江蓠早就知道这些有本事的人是最难伺候的了,但无规矩不成方圆,不管你一个人厨艺再高,本事再大,进了闽食为天的门,就是团队合作。
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