第三百二十七章 祭食（2/5）

可徐城站在他身边看着，却道：“这肉不会好吃，那鹿死的时候都没放血的。而且鹿肉也不适合炖着吃，该抹油烤着吃。”

李伯辰道：“关你什么事。你又吃不到。”

他伸手将鹿肉捡出来搁在雪地上，又将锅取下来、整个坐在雪中。徐城道：“你这是要干什么？”

李伯辰不知道他是真对烹饪一事感兴趣，还是借机闲聊好缓和刚才的气氛，但只道：“说了你又不懂。”

他说了这话，发现诺雅的眼皮颤了一颤。他就偏过身装作给那雪上的肉翻个面的模样，再用余光一瞧，正见诺雅的眼皮飞快一掀，瞥了一眼雪地上那些鹿肉。

哦，她是醒了。可干嘛又装睡？她连赤身裸体都不怕，也不至于因为昏过去了而不好意思吧？

李伯辰也不理她，只看着那锅里的热水飞快地凉了，汤面结了一层油块。他就把中间没粘上血沫的油块给捡出来，把余下的水给倒了。再将空锅搁在火上，把油块丢进去。待锅底被火舔热、那油开始微微地冒烟，就打开腰上的布袋，丢了干姜、花椒籽、八角、桂皮、香叶进去，拿之前削下来的一截木棍慢慢地翻炒。不一会的功夫，香气就全出来了。

他就又把雪上的肉块拿起来，用刀去把外面血水煮没了的肉小块小块削进去，等下了两三斤，再用木棍慢慢地翻炒均匀。这一下，浓烈的香料味、肉香味迸发出来。徐城看了一会儿，悻悻地说：“这样弄倒是好些了。”

李伯辰瞥了诺雅一眼，正见她喉头大动，双目紧闭，就慢慢添了些雪、茴香进去。等那些雪化了、将肉没过，再往里面加了葱干段、蒜干瓣和些许陈皮。过得片刻，这些后加的雪水也沸腾了，李伯辰就又加了些雪，将那沸水压下去。而后撤了底下的一些柴，只叫这锅肉汤既冒热气、又不至于沸起来。

徐城皱起眉：“你这是做什么？”

李伯辰笑了一下，道：“不叫水沸、这么慢慢地煮，肉会更嫩。你从前做了璋城的大会首锦衣玉食，难道没听说过低温烹饪么？”

徐城想了想，道：“不就是小火慢炖吗？”

李伯辰道：“可不同。温度还要再低些的。”

徐城道：“那那些你就不要了？”

他指的是余下的那些肉。李伯辰把鹿腿表面血水被煮出去的肉削了，还剩下连着骨头的。他飞快地瞥了一眼诺雅，见她现在已经不吞口水，而变成慢慢地、深深地吸气了，就说：“这些烤了吧，给她吃。”