夕阳无限好（2/5）

想到地里的菜就想着腌菜，这个腌菜可以用盖菜、儿菜、大白菜、雪里蕻这些菜来制作。

那时候的雪里蕻制作的腌菜总共有两种，一种是用酒糟腌制一种就是盐巴直接现腌。

直接现腌的用盐巴搓均匀，放上一个晚上就可以把盐巴洗掉（想不洗的可以少放盐）。炒的时候加些小米辣的辣椒圈进去，这样做更香还下饭。

其实这种做法的腌菜还有很多菜可以制作，只是有的人懒惰不想去发觉更多的做法。

早上按照这个方法炒了腌菜上桌，用煤气灶煮的地瓜饭也熟了。这个地瓜饭是干饭，在爸爸老家川省那边很多户农家起来干活都是用这个方法填饱肚子。

劳动人民做事情肚子里要有油水，不然一个早上尽是想着肚子饿没吃饱饭了。

这一次她没有煎鸡蛋了，换成了烙饼。星期三摘好的韭菜切成细末，面粉里面加点盐和味精调成糊状之后加入韭菜末。

锅里的油多点不怕，因为这样子做出来的饼子才酥脆。油炸了之后的饼外酥里嫩，简直和外边卖的油饼差不多。

烙完一锅的饼子就可以吃饭了，吃完饭看了看时间还有一个半小时就想着妈妈昨天晚上拿出来的熏猪肉条。

找了个塑料袋就套着去上学了，上学路上要经过一些老旧的木房子。这些木房子在以前那是算根草，放到我们所在的时代就是时代的印记。