第290章 娘惹美食（1/5）

小方说“还有一种叫做娘惹美食，这种美食我们中国人不太熟悉，只有在中国的南方城市才有，但也不叫这种名称。”

“娘惹菜结合了传统中国菜的烹饪技法与南洋的特色香料，在食材上，除了一般的鸡鸭、牛羊、海鲜、蔬菜，娘惹菜还应用了很多当地特产配料，例如菠萝、椰浆、香茅、南姜、黄姜、亚参、椰糖等。”

“在风味上，娘惹菜口味浓重，讲究酱料，层次分明，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。”

“香料越是多，做出来的菜，口味就越是丰富，顾客还是很喜欢吃这种菜的，觉得新鲜，这次时间太匆忙了，下次我再带你们去其他的餐厅，专门吃一次！”

“这次，咱们就吃饱就行了，我们去酒店，订好房间，把行李放好，今天就这样，好好在酒店休息，大家都很辛苦，我听小赵说你们刚从新加坡来，小赵带着你们去新加坡看了很多景点，刘大哥拍摄也辛苦了。”

周森点头，“好的，大家确实累了，做我们这一行的，就是到处跑，特别不容易！”

“大家都吃饱了吗？”

“吃饱了，谢谢招待了！”