（第一百七十四节）太极（2/5）

到了楼下，王伯安叫来了小二，准备提前点些东西吃。

福州菜系味道以“清淡、鲜香、酸甜”为主，选料精细、菜肴刀工严谨，且尤其重视汤的烹制，据传还有“一汤十变”之说。烹调方法则以“溜、蒸、炒、煨、炖”最为常见。其中的佛跳墙、鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、荔枝、醉糟鸡、淡糟香螺片等都乃当地著名菜肴。

不过这些种种，王伯安第一次来此，自然不是很清楚，于是在小二推荐下，只是随意地点了三四个小菜便

作罢。

稍不多时，菜肴便一一上了上来。王伯安却不动筷，过了一会，听得一阵脚步声下楼，自然是凌慕予出来了。此时正是正午用餐的时刻，一楼店内的食客还是非常多的，可是凌慕予仍是一眼就看到了坐在那里的王伯安，王伯安并未摆手或者做什么动作，上也没有什么特殊记号，可就是那么普通寻常地坐在那里，上就自然而然地流露出一种独特的气质来。

凌慕予走到桌前，拉开椅子，刚坐上去，还未给王伯安打招呼，便已被眼前的一道菜所吸引。

“这是？”凌慕予拿起筷子，戳了两下惊道：“太极图！”眼前四碟菜肴其中一道，看着由一黑一白分站两边组成，黑白分明，且图案便与凌慕予再熟悉不过的一样太极图几乎一模一样。