第41章 腌肉（1/5）

刘木磊弄好这些后，又弄了几筐盐块抗着它们，顺势让牛犊拖拉着几根大树。

回到院子中，拿起磨盐的木棍，以及拿起来几个罐子，到达厨房门边上去。

拖着一筐盐块，随手把盐块丢进罐子之中，用木棍轻轻的把盐块给碾碎掉。

弄好之后，又倒进新的罐子中，如此不断反复操作，不到十分钟，就弄满一罐子细盐。

随手把剩下的盐块，用木棍随意捶动几下子后，弄散之后，取出之前弄好的野猪肉。

在野猪肉二面涂满盐后，又扔进大缸下面去，半个小时之后，终于把部的野猪肉给腌制完成。

在大缸上面弄上一层，茅草编织的垫子，才把盖子给盖到上面去。

同时把大缸拖到阴凉的地方，毕竟以现在天气炎热的程度，要是弄不好会变质的。

至于生虫子那倒不用担心，因为这边没有苍蝇，那么何必担心会长虫子呢？

只是要注意有虫子爬进去了，而弄的那层茅草垫子，也是基于这个打算。

有着这些盐存在，这么多的野猪肉就算吃上半年时间，也不用担心坏掉。

剩下一些盐，刘木磊想了想部都倒进，猪腿猪头那个大缸里面去。

“弄个炒小白菜？”刘木磊望着厨房的荤油，以及细盐，喃喃的说道。