第124章 做豆花（1/5）

豆渣并未被遗忘，它们迎来了二次生命的洗礼——加入清水，轻轻揉洗，洗出的浆水再次被赋予重任，汇入新锅之中，不久，一锅晶莹剔透、香气扑鼻的豆浆便宣告诞生。

此时，一旁的胆水如同待命的魔法师，静静等待它的登场。苏油手持铁铲，如同指挥一场精密的交响乐，轻轻将胆水铲起，再以铲面为笔，在水面上勾勒出一个个完美的圆，胆水便如细流般融入豆浆的怀抱，先疾后徐，豆花便在这魔法的引导下，悄然凝结。

“做豆花，胆水是关键，心急不得，得像我这样，一铲一铲，慢慢来。”苏油边说边将一大瓢胆水倾入锅中，手法娴熟，豆花随之凝结，他脸上洋溢着孩子般的得意，“瞧，这便是‘一瓢清’的真谛，对胆水的拿捏，需得如此精准，非行家不能为也！”

这份得意，甚至超越了他儿时捕鱼时那一次次精准的投掷。因为这手艺，是他从另一个世界带来的宝贵财富，曾几何时，它也是乡里的一道亮丽风景线。