第238章 驴肉煎饺（3/5）

我找到了一家专门提供新鲜驴肉的供应商，他们的驴肉质量非常好，肉质鲜嫩。

其次，我请教了面团师傅，学习了如何制作更薄的饺子皮。

最后，我在馅料中加入了花椒和八角，这些香料确实提升了驴肉的味道。”

妇女听得津津有味，不时点头表示赞同。“看来你真的是用心了。

不过，我还有一个建议，或许可以让你的煎饺更加完美。”

曹宏眼前一亮，急忙问道：“请您赐教。”

妇女微笑着说：“你可以尝试在煎饺的制作过程中加入一些蔬菜，

比如韭菜或者芹菜，这样可以增加煎饺的层次感，让口感更加丰富。”

曹宏若有所思地点了点头，“这个建议非常好，我会尝试的。”

就在这时，早饭店的门被推开，一个中年男子走了进来。他看起来有些疲惫，但眼神中透着一股坚定。

“请问，这里是不是曹宏的早饭店？”男子问道。

曹宏走上前去，“是的，我就是曹宏。请问您有什么需要？”

男子从口袋里掏出一张名片，递给曹宏。

“我是‘美食家’杂志的编辑，听说你的驴肉煎饺非常有特色，我想来采访你，写一篇报道。”