第207章 烧饼的秘密(4/5)
曹宏点点头,心里却有些不安。她知道,自己不能再失败了……..
曹宏在李师傅的耐心指导下,一点点地磨练着她的黄山烧饼技艺。
日复一日,她几乎尝试了所有李师傅传授的技巧。
面皮的揉制、馅料的调配、烤制的火候,每一个细节她都不厌其烦地反复练习。
然而,尽管曹宏已经非常用心,黄山烧饼的味道总是离她心中的标准差那么一点。
每次看到顾客品尝后的表情,她的心就沉一下。曹宏开始怀疑,是不是真的不适合做这道菜。
就在曹宏几近绝望之际,李师傅的话回响在她的耳边:“做烧饼是个细致活,得用心去做。”
曹宏深思着,她开始回溯自己的每一步,试图找出问题所在。
她回想起自己每次揉面时的力度、每一次调配馅料时的比例。
突然,她意识到了一个细节:每次她揉面时,总是习惯性地添加一点水。
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