第103章 糖炒板栗（1/5）

赵清想今天回家前，把这些板栗炒出来，于是他就在山洞里侧支起了锅灶。

山上大块的石头好找的很，小石子虽然不好找，但是也能找到。

不一会儿，赵清就搭起了一个石头灶台，在灶台上架起了她在铁匠铺买的那口铁锅。

起火后，倒入她准备好的水，把板栗也放进锅里，水烧开后，板栗再煮七八分钟。

然后把煮好的板栗捞出来滤干水分，赵清一直煮了三锅板栗，才开始炒制。

把锅里的水倒掉，洗好的小石子放进锅里，等小石子上的水干了，石子也炒热后。

她才把滤干水分的板栗放到锅里一些。开始不断的翻炒，等板栗也炒热后，再把糖放一些进去。

赵大丫说用糖炒出来的板栗会更好吃，她先试一锅，看看怎么样？

随着赵清不断的翻炒，香甜的味道飘了出来，板栗的外壳也开始裂开，露出了里面焦黄的果肉。

又炒了十来分钟，赵清才把锅里的板栗和石子盛到小铁锅里。她打算等板栗晾凉些后，再挑出来装进搪瓷盆里，

然后，又把另一份石子倒进了锅里。