第90章 再次照顾（4/5）

她早上回来主要还是想给楚衍做些黄桃罐头，毕竟北方长大的她，生病吃黄桃罐头是标配。即使不吃药，也不能不吃黄桃罐头。

钱多多吩咐刘婶多买一些黄桃，要选那些肉桃大一些，桃子稍微硬一些的。她到时候多做一些，熬好后在冰冻一下，黄桃水凉凉快快的，别提多美味了。

刘婶将黄桃买回来后，去皮全部冲洗干净，先去核，再用小刀将黄桃切成黄桃块。将黄桃分成四份，大个的分成六份，最后将切好的黄桃块放在盐水中浸泡10分钟，这样能去掉一部分涩味，让桃子吃起来更甜，盐水还能起到防腐的作用，延长黄桃的存放时间。

前期准备工作做好后，重要的步骤钱多多要自己来。黄桃浸泡好之后捞出来放在一个没有油渍的锅中，然后按照比例加入冰糖。钱多多自己喜欢甜一些的，但是考虑到楚衍的情况，没有做的太甜。

把黄桃罐头大火煮开，煮开之后表面有浮沫的，用干净的无油的漏勺撇去表面的浮沫，再改成小火炖煮一刻钟分钟，煮的时间不能太久，不然会煮得太熟，过于软烂口感就不好了。

将煮好的黄桃罐头取出一部分趁热装在密封罐中，盖上盖子，倒扣一下，这样能挤出里面多余的空气，然后将其放在冰库，不仅能长时间保存，也能吃到凉快的黄桃罐头。在夏天这样炎热的季节里，吃些凉爽的黄桃罐头，想想就很幸福。

众人围着钱多多，围着那甜甜的黄桃，钱多多先捞出一些后，让他们自己分去。看着一个个眼馋的样子，钱多多觉得好笑。

“小七，别忘了给隔壁老管家送一些。对了，告诉他，楚公子的一会我自己送过去。”