第69章 出师宴（1/5）

这一套流程都是出师宴必有的，不管是哪个地方基本都是大差不差，所以何雨柱也并没有太意外，在丰经理的引导下完成了全部流程。

“柱子，现在你面前坐着的各位，都是各个饭店的顶级厨师和社会各界老饕的名流，能不能在厨师这个行业立足，就看你的手艺高低了。”

“你有信心吗？”

王振华问完，何雨柱立刻大声回答。

面前的人们都十分激动，大家都迫不及待地想尝尝何雨柱的手艺。要知道何雨柱才十七岁，这也是第一次出现在这样顶流聚集的场合，而且现在要征服的也不是普通食客，而是顶级厨师和老饕名流们的嘴。

不过大家都看得出来，何雨柱根本没有任何紧张，反倒是看起来更加轻松了。

“接下来由何雨柱来为大家出菜，请何师傅进厨房！”

不知是谁在角落里喊了一声，随即何雨柱便走进了后厨，架起围裙忙活了起来。

但是何雨柱却发现操作台上发生了变化，原先的调味料已经被换了下来，桌上放着的是各种瓶装的调料。

不过这也在何雨柱的意料当中，出师宴是有这么一个规则的，那就是不允许用自己熟悉的调味料，目的就是考验一个厨师对于调味料平衡的拿捏。

按照出师宴的规则，前菜就是三道凉菜，无论是凉拌三丝或者是凉菜小拼，主要满足三道菜即可。

在众人喝茶聊天的当下，三道小菜便上了桌，放在最中间的是一道凉拌酱牛肉。

这道菜上来，众人大概也就知道一桌菜的水平如何了。